Feliz Noche, con receta y Belén alternativo...

"Papadum" de vegetales, quesos e ibéricos.

Ingredientes:
-Bases de papadum para freir (galletas de pan indio hechas de harina de lentejas )Se pueden encontrar ya hechas.
-Setas , al gusto
-Habitas fritas ( no imprescindible)
-Mermelada de tomate
-Pimienta rosa, negra
-Sal
-Aceite de oliva
-Pimientos rojos, verdes, calabacín,zanahoria, cebolletas.
-Cilantro
-Queso manchego
-Jamón ibérico.
 Elaboración:
Freír el papadum- si no lo tienes ya hecho-. Saltear con un poco de aceite las verduras en forma de bastoncito junto con las setas, aderezar con sal, pimienta y la mermelada. Rellenar los papadum añadiendo taquitos de queso y jamón. Decorar el plato  (opcional) con mermelada,  cilantro y pimienta...

Ha sido niñaaaa!!!!! Y es negraaaaaa!!!!

Nadie puede abrir semillas en el corazón del sueño...

Me sorprendo desde hace unos días tarareando esta canción del disco La leyenda del Tiempo;( pese a no ser entendida en flamencos ni puros ni fusionados), esta lorquiana  letra sobre sueños y tiempos, con un Camarón-Che, incomprendido en sus innovaciones de ritmo trepidante me tiene agarrada.

El sueño va sobre el tiempo
flotando como un velero
nadie puede abrir semillas
en el corazón del sueño.

El tiempo va sobre el sueño
hundido hasta los cabellos.
Ayer y mañana comen
oscuras flores de duelo.

El sueño va sobre el tiempo...

Sobre la misma columna
abrazados sueño y tiempo
cruza el gemido del niño
la lengua rota del viejo.

El sueño va sobre el tiempo...

Y si el sueño finge muros
en la llanura del tiempo
el tiempo le hace creer
que nació en aquel momento.

El sueño va sobre el tiempo...
       Federico García Lorca

Tiempos congelados en estas Navidades, como  son todas, al fin y al cabo. Tiempos detenidos en la memoria que se recrean repetidos cada vez de forma nueva.
Tiempos en flashback en un pequeño e intimista cine, con su pequeño ticket de entrada ,en una película grande con una Juliette Binoche enome, descarnada, bellísima en un drama  claustrofóbico, que se prolonga 29 años en la vida de la protagonista, la escultora Camille Claudet. 
Tiempos de nuevo.

Pequeño Cine Estudio. Proyector de 1930

Entrada como "las de antes"

En  esta exposición: Terry O´Neill  El rostro de las leyendas te detienes en infinidad de momentos congelados ( ¿qué es si no  una foto?) ¡cómo me gustan esos instantes detenidos! Elijo, entre muchos retratos de actores y músicos, como homenaje ésta:

Mandela ,concentrado en su lectura.
Qué grande, qué cercano...

 Esta noche la luna es preciosa, plena, como el tiempo.

Feliz, feliz cumpleblog...

Ahí estamos, preparándonos para las fechas señaladas ( además de la menstruación, claro )...

Llevo varios días anunciándole a mi hígado: "éste es el mes del que te hablé " y ya he empezado con las quedadas navideñas, con gente que no veo incluso en un semestre; me da igual, siempre es buena excusa para una cena, cañas, pipas... lo que se tercie. Venga celebraciones...venga loteria... total, será por dinero,je. Que me gusta la Navidad, coño, hay que confesarlo, que me pone tonta oyes. Las luces , las broncas familiares, la resaca del copón del día después, los regalitos, las lágrimas de risa que me entra cada vez que veo el anuncio de la lotería, (que ya saludo con el gesto de Raphael y sus deditos: Na-na-na-na-naaaaaa--nananaaaaaa..... y todo.)

Y además,  no lo olvido, no. Hoy mi bloguito cumple dos añitos, como un campeón/a. Si parece que fue ayer... todo lo que me ha traído sigue siendo  positivo. Estoy muy contenta.                                                                          


                                                          
                               
No se lo digáis a nadie, pero he puesto mi árbol de Navidad, y nada  minimalista por cierto , recargado, recargado...con el ratón de peluche del gato, con galletas de jengibre, con chapas de la marea verde, la marea blanca... ;  en la puerta de la calle un tronco de madera con tres monigotes felicitando las fiestas al vecindario ( incluso al moroso del cuarto )... En fin ,que hoy me lleno de felicidades , de Solsticio de invierno, de Pascua, de aniversario de blog para todos vosotr@s.

Gracias de nuevo.

Ensalada de lentejas con magret de pato

Ingredientes: 200gr de lentejas verdes. 200gr de magret de pato ahumado. 1 cucharada sopera de vinagre balsámico. 1cucharada sopera de aceite de girasol. 100gr de piñones. Sal y pimienta. 1Chalota.
Deja las lentejas 40min en remojo en agua fría con sal. Mientras tanto prepara la salsa: mezcla el aceite, vinagre, la sal, la pimienta y la chalota picada. Escurre las lentejas, ponlas en los platos y echa la salsa por encima. Rodéalas con trozos de pato ahumado y esparce los piñones. Sírvelo tibio.

*Se dice de esta receta que traerá suerte durante un año y se sirve tradicionalmente el día de Año Nuevo en el sur de los Estados Unidos. Esta lenteja que suscribe no es supersticiosa, pero a criterio del personal  y por aquello de dar ideas para los menús navideños alternativos... no está mal  ¿no? En la receta no dice cuándo cuece a mis primas las verdes, pero supongo que en algún momento habrá que hacerlo; claro que como son americanas lo mismo no hace falta...  y aquí lo llevamos crudo...

Pajarillos y plumas.

Mi padre, el carpintero,se quiebra de nuevo.
Como la patita de un gorrión,como una rama seca,
se rompe como una hoja, con angustia, enfados, exigencias y miedos.
Y yo , de alguna manera,
también me quiebro a su lado,
de impotencia, desespero y pena.

*Busco y rebusco, como en los últimos años, dentro de esta pena contenida toda la serenidad que soy capaz, y llamo a filas de nuevo a la templanza, la paciencia, la ternura, la calma... que son una panda de tías majas...que ayudan mucho, la verdad.


















Mientras tanto hoy  a las 20.30h he repartido 95 alitas de pollo frito, he decorado una tarta de 35 porciones con piruletas, caramelos y un número 13, un número 15 y un número 16. He decorado un comedor enorme con guirnaldas, pósters, flores, dibujos y nombres fotocopiados en paredes rellenos de color de rotuladores, he cantado el "cumpleaños feliz" el "cumpleaños fatal" , he recibido besos y abrazos emocionados de chavales que en privado me susurraban al oído "muchas gracias", he salido en fotos con coloretes y una sonrisa enorme. Me he puesto una nariz roja de payaso y he hecho de mimo. Me han aplaudido. Me ha gustado.

Más temprano, a las 9.30h caminando por la estación de autobuses de Plaza de Castilla he encontrado ( o ella me ha encontrado a mí )en el suelo de un pasillo de metro, una pluma  de color rojo, azul y negra con el reverso en  verde agua marina . La extrañeza de este hallazgo insólito me ha acompañado todo el día, pues retrocedí varios pasos, la guardé como marcapáginas del libro de Borges que estoy leyendo; y la he ido acariciando varias veces en distintas horas. Borges me impacta, la pluma me impacta.
La imbatible dureza de la fragilidad.

Otoño. Atum.

Me gusta el otoño , mucho, muchísimo.
 Los rojizos, anaranjados y  ocres, el crujir de hojas bajo mis pies, las mandarinas, las castañas, los caquis, la nariz fría en la bufanda suave, sentarme en el Retiro y  ver" la lluvia amarilla" que cae con la brisa, el sol loco que va y viene...las tardes de música jazz y bizcocho en el horno,  ¡ah!, ¡ y las setas! me encantan las setas, todas.
Busco fotografías del otoño y acabo leyendo estas wikipediacositas sobre el otoño-con toda la fiabilidad que esta fuente otorga claro-:

Mis pinreles otoñales...

El otoño es una de las cuatro estaciones del año y una de las dos de la zona intertropical. Astronómicamente, comienza con el equinoccio de otoño (23 de septiembre en el hemisferio norte y 21 de marzo en el hemisferio sur) y termina con el solsticio de invierno(alrededor del 21 de diciembre en el hemisferio norte y 21 de junio en el hemisferio sur). En la zona intertropical del hemisferio norte, empieza el 23 de septiembre y se extiende hasta el 21 de marzo. En la zona intertropical del hemisferio sur, va desde el 21 de marzo hasta el 23 de septiembre.

Su nombre proviene del dios egipcio Atum que simboliza el sol que se oculta en la tierra.

Sin embargo, habitualmente se conoce como otoño el período que comprende los meses de septiembre, octubre y noviembre en el hemisferio norte y marzo, abril y mayo en el hemisferio sur.

En ambos hemisferios, el otoño es la estación de las cosechas, En la literatura, el otoño, en sentido figurado, representa la madurez.

Durante el otoño, las hojas de los árboles caducos cambian y su color verde se vuelve amarillento y amarronado, hasta que se secan y caen ayudadas por el viento que sopla con mayor fuerza. A partir de esta estación, la temperatura comienza a bajar.

Bonsai  otoñal del Jardín Botánico. Sábado  9 de Noviembre

Paseíto botánico antes de entrar a trabajar...

Atum, dios creador "El que existe por sí mismo", era un dios solar en la mitología egipcia. También conocido como Atem o Tem.

• Nombre egipcio: Itemu. Nombre griego: Atum. También conocido como Atem o Tem.

Fue representado como hombre, portando la corona Doble, o como hombre viejo barbado. Como dios  solar, con cabeza de carnero, con cabeza de mangosta, o como ave Fénix. Es el primer dios representado con cuerpo humano, pues antes todas las deidades de los antiguos egipcios tenían forma de animales. Atum es el dios que según la cosmogonía heliopolitana surgió del "océano primigenio", Nun, creándose a sí mismo (mediante autofelación, saliva, lágrimas, sudoración u otros métodos). Mediante su conciencia, Ra, crea a los demás dioses: Shu y Tefnut (aire y humedad), quienes a su vez son padres de Geb y Nut (la tierra y el cielo), padres de los dioses: Osiris, Isis, Neftis, Seth y Horus el viejo. Atum, según la teología Menfita, fue concebido del corazón de Ptah.

Sus primeros descendientes configuran la enéada heliopolitana. Creó a sus hijos, los dioses Shu y Tefnut, de su saliva o mediante masturbación. En Heracleópolis su mano era el principio femenino, personificando en Nebethetepet, la "Señora de la satisfacción". Según otros mitos más tardíos tuvo relaciones con su sombra, o con la diosa Iusaas.

Horemheb venerando a Atum. Museo de Luxor.

Fue denominado "El perfecto", como dios creador "El que existe por sí mismo" y "El del fin del Universo"

 Lo que viene a ser que este otoño se engendró a sí mismo de un corazón, y se reproduce mediante su propio placer, se relaciona con diosas, llegando a tener un rollito hasta con su sombra, claro que su mano era "el principio femenino", está clarísimo. Lo que no sé es por qué no le pondrían el cuerpo femenino ya que te pones, de una mujer madura, plena...y sabia.  Cabeza de mangosta... ya les vale. Lo de "Señora de la satisfacción" ya lo entiendo más,ya.

Mi Corazón de Ptah, maduro y otoñal, festivo y alegre.

Thhppptttt. Achissssssss!!!!!

Que no suelto uno cuando ya tengo otro... esto de mi constipados, constipadillos, trancazos ,gripe de campeonato se está convirtiendo en una constante. Ni vacunándome dejo un año de darles pensión a los viruses malos , creo que hasta el moquillo de los perros tiene alojamiento y desayuno. Ni vitamina C, ni gárgaras de sal y limón para las anginas... nada. Debo tener el sistema inmunológico directamente conectado a las preocupaciones de arriba, de la cabeza, claro, y así vamos. Estos cuerpecillos nuestros tan claros en sus mensajes, ainssss.  En fin, menos mal que media humanidad me cuida y la otra media me ignora ( lo cual está muy bien porque al menos no me agrava ). Varias de las niñas del trabajo se ofrecen para hacerme un vasito de leche caliente con miel, bajarme una mantita, otra me pone la mano en la frente para ver si tengo fiebre. Esto viniendo de chavalas con órdenes de alejamiento por ser como las de "Hemano Mayor" no está nada mal.... No es para quejarse, no.
Ayer saliendo del tren vi como se acercaba mi autobús como con un cartel que decía "¿ a que no me pillas?, a que llegas tarde como siempre" así que emprendí paso largo, zancada coja, trote y conseguí que el autobús se parara y me esperara, tal fue mi alegría que según se abrieron las puertas y sin dame apenas cuenta, con la alegría que me dio, le solté un ¡¡ TE QUIERO!!  al conductor que ( en este caso era conductora , me daba igual ,que le hubiera dicho lo mismo hasta a un piloto automático)  provocó su carcajada y la de medio autobús delantero que me oyeron y habían seguido con la mirada a esta  mujer que con trotecillo cochinero casi rueda hasta la parada.
Incluso estas pequeñas alegrías  iluminan   y dan sentido a esta afiebrada vida, luego están las grandes alegrías, que también las hay, pero no sé por qué siempre me fijo en estas chiquitillas, espontáneas y brillantes sorpresas de cada día.
Qué bien.